برنج ایرانی، هم از جهت مناطق زیر کشت و هم از نظر طعم و بو تنوع زیادی دارد. برنج صدری در گیلان و برخی مناطق کشور کشت میشود. پروتئین این برنج زیادتر از بقیه برنج‌هاست و اگر بین دو دست بمالید چربی آن را حس می‌کنید. هاشمی، دم‌سیاه، دم‌سفید، دم‌زرد، دم‌سرخ، سالاری، حسن سرایی، علی کاظمی، و شاه پسند از انواع برنج صدری است.
برنج طارم که مبدأش مازندران است، از صدری کوتاه تر و چاق‌تر است ولی تقریباً همان چربی صدری را دارد. این نوع برنج ساعت‌ها پس از پخت، خوب و نرم می‌ماند. دیلمانی، رشتی، امیری، محلی، موسی، سنگ، اهلمی، عنبربو (که در لرستان، اصفهان، خوزستان و فارس هم کشت میشود و به چمبا معروف است)، حسنی، غریب، محمدی، گرده، و بینام، برخی از انواع برنج طارم است.
خانم‌ها معمولاً در مهمانی‌های پولویی یا چلویی درباره انواع برنج و پخت آن صحبت می‌کنند. مثلاً مهمان‌ها از عطر و بوی برنج استفاده شده میزبان تعریف می‌کنند و از اسم و محل فروشش می‌پرسند. کم‌کم بحث گرم میشود و هر کسی درباره عطر و بو یا خوش‌پختی و خوش‌خوراکی انواع برنج‌های ایرانی صحبت می‌کنند. گاهی هم در این بحث‌های فامیلی یکی از اعضا که خودش شمال می‌رود و برنج خوب می‌آورد، از آن تعریف می‌کند و بعضی‌ها هم تأیید می‌کنند که خیلی خوش‌پخت و پر عطر و بو است و برخی هم می‌گویند که خیلی قد نمی‌کشد و ری نمی‌دهد.
افراد همین بحث‌ها را در فضای
مجازی هم دارند. بازار اجتماعی باسلام، یک گروه «تجربه خرید» در تلگرام
دارد که مشتریان این بازار، تجربه خودشان درباره محصولاتی که از سایت
باسلام خریده‌اند را در این گروه مطرح می‌کنند و نظرشان را به اشتراک
می‌گذارند. چند روز پیش، یکی از بحث‌های این گروه، تجربه خرید مشتریان از
غرفه‌دارانی بود که برنج عرضه می‌کنند. در این یادداشت به یک تجربه خرید
برنج ایرانی از بازار باسلام نگاه می‌کنیم.
سلیقه خریداران برنج متفاوت است و معیارهای مختلفی دارند. همچنین برنج ایرانی هم تنوع فراوان و طعم و مزه گوناگونی دارد. در لابه‌لای همین یادداشت به چند روش تشخیص برنج خوب اشاره شد. به طور خلاصه:
یکی از مهمترین اقلام غذایی جهان و از مهم ترین غلات، برنج است. برنج غذای اصلی نیمی از جمعیت جهان می باشد و همچنین برنج جایگاه ویژه ای در سبد مصرفی خانوارهای ایرانی داشته و دارد.
این روزها پیدا کردن برنجی که یاد برنج‌های اصیل ایرانی را در یادمان زنده کند، کار سختی شده است. بازار برنج در انحصار محصولاتی است که از کشورهای دور و نزدیک به ایران می‌آیند و قیمت نسبتا مناسب شان طرفداران آنها را هم زیاد کرده است. بیشتر این برنج‌ها خوب قد می‌کشند، بعضی‌هایشان هم عطر خوبی دارند.
اما اغلب آنها پس از پخت طعم ندارند و مثل دانه‌های پلاستیکی، سفت می‌شوند.
تقلب هم در بازار برنج فروشی زیاد است و حتی اگر دقت هم بکنی باز برنج‌های مخلوط به اسم برنج یک دست را به خانه می‌برید ولی با این همه راه‌هایی وجود دارد که با استفاده از آنها می‌توان برنجی با کیفیتی مناسب را انتخاب کرد.
چیزی که ممکن است زیاد شنیده باشید این است که برنج کهنه بهتر از برنج نو است. برای همین برنج‌های قدیمی گران‌تر از برنج‌های محصول همان سال هستند. علت این مساله نیز این است که برنج هم، مانند هردانه دیگری در ابتدا مقداری آب دارد که پس از برداشت و خشک کردن آن، آب درونش تبخیر میشود. وقتی دانه برنج خشک، سفت و فشرده باشد هنگام پختن به خود آب جذب می‌کند و حجمش اضافه برنج نباید خیلی سفید، خیلی زرد، شفاف، دودی یا ترک خورده باشد؛ برنج مرغوب، رنگ بلوری مات و عاج مانند دارد و معمولا باریک و قلمی است، اما طعم و بوی مطبوعش پس از پخت، خیلی مهم تر از باریکی و بلندی آن است.
۵-برنج خوب باید یکدست باشد نه مخلوطی از دانه های چاق و لاغر، زرد و سفید، کوتاه و بلند یا ریز و درشت.
۶-هر چه دانه های شکسته یا در اصطلاح «نیمدانه» بیشتر باشد، کیفیت کمتری دارد.
(برنج موسوم به نیمدانه بیشتر برای پخت شله زرد، شیربرنج، برخی آش ها، سوپ ها و مانند اینها مناسب است نه برای پخت و سرو در مهمانی)
۷-یکی
از راه های تشخیص برنج مرغوب، خرد کردن تعدادی از دانه ها زیر دندان است.
اگر به سختی خرد شد، نشانه خشکی بیشتر برنج و کیفیت بیشتر آن است.
یکی
از روش های درک میزان عطر برنج، دمیدن هوای گرم یا «ها کردن» روی مقداری از
دانه هاست. به منظور رعایت نکات بهداشتی دقت کنید که دانه های آمیخته با
هوای دمیده از دهان را مجددا درون کیسه نریزید.
آموزش پاک کردن اینستاگرام
دی اکتیو کردن اینستاگرام,آموزش حذف موقت اینستاگرام,بستن اینستاگرام,غیرفعال کردن اینستاگرام,حذف اینستاگرام با برگشت,اینستاگرام,حذف موقت اینستاگرام,حذف اینستاگرام,پاک کردن اینستاگرام
ایرناب: به درخواست بازدیدکنندگان تصمیم گرفتیم مطلبی در مورد آموزش حذف موقت اینستاگرام قرار دهیم.
بعد از مطالعه این مقاله می توانید حساب اینستاگرامتان را غیرفعال کنید و هر زمان که مایل بودید دوباره آن را به فعالیت بیندازید.
قبل از حذف موقت حساب اینستاگرام باید بدانید که:
با غیرفعال کردن اینستاگرام (به اصطلاح دی اکتیو کردن اینستاگرام) حساب شما در ظاهر پاک می شود و کسی دیگر نمی تواند حساب شما را ببینید یعنی به عبارت ساده تر در ظاهر انگار نه انگار که حساب اینستاگرامتان وجود دارد! اما هر وقت که دلتان خواست می توانید حسابتان را برگردانید با تمام پست ها،نظرات،پسندها،… .
فعال کردن حساب اینستاگرام بعد از حذف موقت: چند ساعت پس از غیرفعال کردن می توانید با وارد شدن به حسابتان دوباره حساب را فعال کنید.
مرحله اول: اول از همه یک نفس عمیق بکشید 
بعد در مرورگر سایت رسمی اینستاگرام را باز کنید. (لینک)
مرحله دوم: نام کاربری و رمز عبور حسابتان را وارد کنید و روی عبارت Log in” کلیک کنید.
مرحله سوم: به آخر کار نزدیک می شویم در این مرحله در قسمت Why are you disabling your account” دلیلِ غیرفعال کردن و بستن اینستاگرامتان را انتخاب کنید. (هرچه دل تَنگت میخواهد بگو! خیلی این قسمت را جدی نگیرید :))
مرحله چهارم: بعد از انتخاب دلیل بستن اینستاگرم یک قسمت با مضمومِ To continue , please re-enter your password” برایتان ظاهر میشود. کافیست رمز اینستاگرامتان را برای بارِدیگر وارد کنید.
مرجله پنجم: حالا روی دکمه قرمز رنگ، که عبارت Temporarily Disable Account” در آن نوشته شده کلیک کنید. بعد از آن یک پیغام ظاهر می شود؛ روی Ok” کلیک کنید.
مرحله ششم: حالا اینستاگرام شما حذف شده است البته بهتر است بگوییم غیرفعال شده است.
تعبیرخواب خون در خواب
دیدن خون در خواب درد و غم است. دیدن خون کم کردن دلیل تندرستی می باشد واز غم و درد راحت گردد.
اگر خواب بیننده ببیند که خون بسیار از بینی او بیرون آمد و ضعیف نشد، دلیل کند بر یافتن مال حرام، خاصه که جامه او به خون آلوده گردد. اگر خواب بیننده ببنید که خون اندک فرود آمد و قوت ضعیف شد و جامه آلوده نشد، دلیل است که درویش گردد و مالش را نقصان افتد. اگر ببیند که تنش نیرو گرفت، دلیل بر یافتن مال حرام استفاده کند.
اگر خواب بیننده ببیند که خون می خورد، دلیل است مال حرام خورد یا خون ناحق کند. اگر اندامی از اندامهای او بریده شود، چنانکه آن اندام از وی جدا شد، دلیل است زننده زخم، سفر کند. اگر بیند که در تن او سوراخی بود که از آن سوراخ خون روان شد و جامه او را آلوده . کثیف کرد، دلیل که او را به قدر آن مالی حرام رسد. اگر بیند که خون از زخم و جراحت نیامد و آن جراحت تازه بود، دلیل که درمال او نقصان آید، یا از کسی سخنی سخت شنود و او را در آن ثواب است، زیرا که خون بر گناه باشد که از تن او بیرون آمد. اگر بیند که از قضیش خون بیرون آمد، دلیل است او را فرزندی از شکم مادر بیفتد. اگر که از مقعدش خون بیرون آمد، چنانکه تنش آلوده شد، دلیل است که به قدر آن مالی حرام حاصل کند. اگر بیند که ازبن دندان او خون بیرون آمد، دلیل است از خویشانش به او درد و غمی میرسد.
اگر خواب بیننده در خواب ببیند که بدون جراحت خون از تن آمده،یعنی اگر رشوه گیر بوده، رشوه میگیرد. اگر نه او را زیان میرسد. اگر ببیند که روی تنش جراحت بود و از آن جراحت ها خون می آید، یعنی به او زیان و غم و اندوه میرسد. اگر ببیند کسی به او شمشیر زد و خون از تنش روان شد، دلیل که بر وی زبان خلق دراز گردد و او در آن ثواب است. اگر بیند از جایگاهی که زخم است خون بیرون آمد و جامه و تن او الوده از خون شد، دلیل مالی است که به حرام بدست می آورد .
اگر خواب بیننده ببیند که درجایی درخون افتاد، دلیل است به خون ناحق مبتلا شود. اگر بیند که در شهری یا کوچه ای خون همی رفت، دلیل کند بر خون آن موضع خون بسیار ریخته گردد.
*دیدن لکه های خون بر لباس در خواب ، نشانه دشمنانی است که میخواهند از موفقیتتان در کارتان جلوگیری کنند.
*دیدن خون در خواب ، یعنی باید از دوستان ناباب دوری کنید.
*اگر خواب ببینید از زخمی در بدنتان خون می آید نشان دهنده ی بیماری جسمی است و ممکن است در اثر شراکت با افرادی بیگانه در کار خود به پیروزی نرسید.
*دیدن خون بر دست خود ، علامت آن است که اگر بیشتر مراقب رفتار خود نباشید ، بدشانسی قریب الوقوعی در پیش خواهید داشت
دانلود رمان بدون سانسور مرد بدلی
ایرناب: در این مطلب لینکدانلود رمان بدون سانسور مرد بدلی برای شما آماده شده است، که موضوع آن در مورد مردی تنهاست که بعد از اتفاقاتی درگیر با یک رابطه عاطفی می شود.
قسمتی از رمان مرد بدلی: و باز هم چشم غره نصیبم شد. خندیدم و دیگر چیزی نگفتم. به خانه که رسیدیم رادان با کلیدش در را باز کرد و هر دو داخل رفتیم (…) تاخواست دوباره تمام جملاتش را تکرارکند ناخودآگاه گفتم: منو ببین!
یک دفعه مانند جن زده ها به سمتم برگشت و با دیدنم چشمانش گرد شد تا خواست چیزی بگوید گفتم: منو ببین… صدات خیلی قشنگه!
نگاه متعجبش مات شد. برای لحظه ای پلک نزد و یک دفعه تند و پشت سرهم شروع کرد به پلک زدن و در حالی که دستش را با همان دستکش صورتی رنگ کفی به سرش میکشید گفت : خب…
نظرات خوانندگان در مورد رمان عاشقانه مردبدلی:
شبنم گفته :
خیلی عالی بود دستتون درد نکنه…باران ایزدی گفته :
جزو بهترین رمانهایی که خوندم فقط اخرش خیلی بهتر میتونست تموم بشه. خسته نباشی نویسنده رمان مرد بدلی
Fatima_trm گفته :
خییییییلیییییی عاااااااااااااالییییییییی بوووووووود ………. رمان های دیگه ای از این نویسنده رو اگه میشه بهم بگید ممنون میشممریم گفته :
عالی بودمن که خیلی خوشم اومدممنون
نویسنده: فاطمه زایری
حجم : ۶ مگابایت
لینک دانلود : به در خواست نویسنده لینک از سایت حذف شد.
رمز لینک :
ایـرناب: شما در این مطلب اشعار منتخب علیرضا آذر که از بین شعرهای او گلچین شده را میخوانید.
علیرضا آذر، شاعر دهه پنجایی و خواننده دکلمه هایی که این روزها طرفداران خاص خودش را پیدا کرده … (برای مطالعه ادامه بیوگرافی علیرضا آذر کلیک کنید.)
***
♫♪ دَر مـاندِگی یعنی تو اینجایی … من هم همین جایم ولی دورَم ♫♪
♫♪ تُو اختِیار زندگی داری … من زندگی را سـَـخــت مجبورَم ♫♪
***
اشعار علیرضا آذر
***
پیش چشمان همه از خویش یـَـلی ساخته ام … پیش چشمان تو اما سپر انداخته ام
***
اشعار زیبا
***
چـایِ داغی که دلم بود به دستت دادَم
آنقدر سرد شدم، از دهنت اُفتادم
***
اشعار گلچین
***
هر پسربچه که راهش به خیابان تو خورد
یک شبه مرد شد و یکه به میدان زد و مُرد
من تو را دیدم و آرام به خاک افتادم
و از آن روز که در بندِ توام آزادم”
***
آثار علیرضا آذر
***
مردم از دین خروج می کردند…تا تو سمت گناه می رفتی
شهر بی آبرو به هم می ریخت…در خیابان که راه می رفتی
***
آثار علیرضا آذر
***
چمدان دست تو و ترس به چشمان من است
این غم انگیزترین حالت غمگین شدن است
***
شعرهای علیرضا آذر
***
خودکــشــی مرگ قشنگی که به آن دِل بستم
دستِ کم هر دو سه شب ســیــــر به فکرَش هستم
***
شعرهای قشنگ علیرضا آذر
***
خوب است و عمری خوب می ماند
مردی که روی از عشق می گیرد
دنیا اگر بد بود و بد تا کرد
یک مردِ عاشق ، خوب میمیرد !
***
دکلمه های علیرضا آذر
***
سگ مستِ دندان تیز ِچشمانش
از لانه بیرون زد ، شکارم کرد
گرگی نخواهد کرد با آهو
کاری که زن با روزگارم کرد!!!
***
ترانه ها
دعای زبان بند ذیل ، قرآنی بوده و فقط در امر حلال و در صورتی که فردی مظلوم واقع شده باشد به اذن خداوند تبارک و تعالی موثر است.
۱-رقیه شریفه ذیل را با قلم (قلم غیر مستعمل و با گلاب و زعفران) بنویسد و با خود به همراه داشته باشد ، زبان بدگویان و بدخواهان و حاسدان و …. به روی او بسته خواهد بود:
[بسم الله الرحمن الرحیم , طه طه طه طه , حم حم حم حم , حمعسق حمعسق حمعسق حمعسق , طسم طسم طسم طسم , ن والقلم وما یسطرون , ن و القلم وما یسطرون , ن والقلم وما یسطرون , ن والقلم وما یسطرون , کهیعص کهیعص کهیعص کهیعص کهیعص , الیوم نختم على أفواههم وتکلمنا أیدیهم وتشهد أرجلهم بما کانوا یکسبون , صم بکم عمی فهم لا یرجعون , ورد الله الذین کفروا بغیظهم لم ینالوا خیرا وکفى الله المؤمنین القتال وکان الله قویا عزیزا]
۲-اگر آیات شریفه ذیل بر خوردنی یا نوشیدنی فرد مطلوب خوانده شود زبانش به اذن خداوند سبحان در حق شما بسته خواهد شد.
و آن آیات این است:
[صم بکم عمی فهم لا یرجعون , صم بکم عمی فهم لا یعقلون , صم بکم عمی فهم لا یسمعون , صم بکم عمی فهم لا یتکلمون , صم بکم عمی فهم لا یبصرون , فسیکفیکهم الله وهو السمیع العلیم]
۳- برای بستن زبان کثیر الکلام و کسی که کلام لغو و بیهوده بسیار میگوید ، آیه کریمه ذیل را با گلاب و زعفران بنویسد و در آب پاک حل کند و به او بنوشاند ، به اذن خداوند تبارک و تعالی ، قلیل الکلام خواهد گردید :
[بسم الله الرحمن الرحیم ” لاَّ یُحِبُّ اللّهُالْجَهْرَ بِالسُّوَءِ مِنَ الْقَوْلِ إِلاَّ مَن ظُلِمَ وَکَانَ اللّهُ سَمِیعاًعَلِیم ” .]
۴- آیه مبارکه ذیل را بر روی ورقه نوشته و سپس در پایین ورقه نام فرد مورد نظر را بنویسد و با خود به همراه داشته باشد:
[قال تعالى بسم الله الرحمن الرحیم ” قال رجلان من الذین انعم الله علیهما ادخلوا علیهم الباب فإذا دخلتموه فإنکم غالبون وعلى الله فتوکلوا إن کنتم مؤمنین ” .]
۵- برای بستن زبان دشمنان رقیه شریفه ذیل را نوشته و در مکان مورد نظرش با خود به همراه داشته باشد:
[بسم الله الرحمن الرحیم صم بکم عمی فهم لا یبصرون , ولا یؤذن لهم فیعتدون ,
ثم انصرفوا صرف الله قلوبهم بأنهم قوم لا یفقهون , افحسبتم انما خلقناکم
عبثا وأنکم الینا لا ترجعون , وجعلنا من بین أیدیهم سدا ومن خلفهم سدا
فاغشیناهم فهم لا یبصرون , یا معشر الجن والإنس ان استطعتم ان تنفذوا من
أقطار السماوات والأرض فانفذوا لا تنفذون الا بسلطان وصلى الله على محمد
واله الطیبین الطاهرین الکرام .]
***
دعای زبان بند دشمن , دعای زبان بند شدید, دعای بستن زبان مادر شوهر , دعای فوری زبان بند , دعای زبان بند مجرب , زبان بند قوی و مجرب
***
درباره این سایت